[진주맛집] [소고기 같은 돼지고기] 수정숯불구이 위치, 영업시간, 메뉴, 가격정보

진주에는 증맬루 맛집이 많아요

오늘은 소고기 같은 돼지고기를 먹을 수 있다는 수정숯불구이 집을 갔어요

지인 중에 수정숯불구이를 진주 1등 고기집으로 꼽는 분도 있어서, 꼭 가보고 싶었던 집!

맛있고 인기가 좋아서 늦게가면 웨이팅이라는 소문을 들었는데

저희가 간 날은 비오는 주말이라 그런지 손님이 저희뿐이었어요!

 

골목 끝에 숨어있는 맛집

네이버에 나와있지 않지만, 영업시간은 오후 5~10시라 합니다.

그래도 미리 전화하시고 방문하시는 걸 추천해요!

주차할 곳은 없다고 보시면 됩니다 ㅎㅎ 인근 골목에 잘 대고 걸어오셔야해요

가게는 조금 많이 허름합니다...!

그리고 들어가면 아주 연기들이 켜켜이 쌓였던 냄새가.. 연기 냄새가 많이 나용^^;;

처음에는 깜짝 놀랐다는! 익숙해지니 괜찮았지만, 사장님부부의 건강이 걱정되었어요ㅜㅜ

안쪽에도 방이 있고 룸도 있고 가게 내부는 꽤 컷어용

회식 하기 좋을 것 같아요~ 

 

 

 

메뉴는 이러하답니다!

생갈매기살이 제일 유명하다고 해요!

처음 주문할 때는 기본 3인분부터 주문가능합니다!

이후에는 1인분씩 추가가 가능한 것 같았어요

 

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밑반찬으로는 파절이, 양파무침, 호박전, 백김치 순대가 나와요

순대도 맛있고, 호박전이 진짜 너너너너ㅓ넌너너너너무 무무무무무무무 맛있어요

너무 맛있다고하니까 한개 더 부쳐주셨어용 ㅎㅎㅎㅎ 사실 별로 친절하진 않으신줄 알았는데, 츤데레 신가...

여튼 비법이 궁금한 호박전... 또먹고 싶네요...팔아도 돈주고 사먹을듯...

 

 

고기는 생갈매기살로 3인분을 주문했습니다.

1인분에 몇줄 이렇게 정해져있는건 아니고 무게로 재서 나온다고해요

무게 아주 정확하다고 지금 당장도 달아볼 수 있다고 강조하셨어요

 

 

 

 

고기 굽는 숯이 진짜 좋아보였어요

크고 부서진 것도 없더라구요 

딱봐도 좋은 숯을 쓰시는 거 같았어요

 

먹으면서 돼지고기가 소고기 같다는 말이 무슨말인지 알겠다며 ㅎㅎㅎ

갈매기살이 이렇게 맛있는줄 몰랐어요...

고기도 너무 신선하고

옛날에 갈매기살이 유명했던 서래마을 이런곳가면 고기를 굽다가 잘 타고 이랬는데

불판도 숯도 고기 굽기에 딱!

군대가서도 이 수정숯불구이가 생각났다더만... 왜 그랬는지 알겠다!!!

너무 맛있다며 다 먹어버리고...

젓가락을 그만 내려놓았어야하는데... 추가로 양념을 1인분 주문했어요

 

 

생갈매기살을 먹다가 양념을 먹으니 너무 맛이 떨어졌어요ㅜㅜㅜ 생이 정말 100배쯤 맛있어요ㅜ

양념이 좀더 달짝지근하고 마늘맛이 많이나면 괜찮았으려나...여튼 다음에가면 무조건 생으로만 시킬거같아요

 

 

 

냉면과 된장찌개까지 아주 야무지개 다 먹어치웠습니다 ㅎㅎ

밑반찬은 모두 맛있었던거 같아요

 

 

사장님 부부가 조금만 더 친절했다면!! 가게가 조금만 더 연기로 가득차지 않았다면!!(깔끔했다면)하는 아쉬움이 있지만

그럼에도 불구하고 너무 충격적으로 맛있는 생갈매기살을 파는 수정숯불구이!!

또또또또또 가고 싶네요!

 

https://naver.me/GYCzXrpu

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